Уважаемый студент!
Данная работа НЕ является выполненной, но Вы ее можете заказать у нас и получить качественное решение в кратчайший срок.
Чтобыузнать стоимость исполнения контрольной работы напишите нам через форму обратной связи, либо свяжитесь по почте: otli4nik24@mail.ru, мы Вам ответим в самое ближайшее время.

По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться к нашему online консультанту.


 

Нижегородский институт технологий и управления

(филиал) ФГБОУ ВПО "Московский государственный

университет технологий и управления им. К.Г.Разумовского"

 

  

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЯ

К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ ПО КУРСУ

«НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ХОЛОДА

В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»



ВВЕДЕНИЕ

Учебная дисциплина «Научные основы применения холода в производстве пищевых продуктов» относится к вариативной части математического и естественнонаучного цикла государственного образовательного стандарта по направлению подготовки 260800 Технология продукции и организация общественного питания, квалификация (степень) -бакалавр. Целью изучения дисциплины «Научные основы применения холода в производстве пищевых продуктов» является изучение основных и принципиальных положений теории и практики технологий и оборудования при производстве замороженных продуктов питания.

 

1 ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УАЗАНИЯ

Основной формой обучения студента-заочника является самостоятельная работа над учебным материалом. Для облегчения этой работы кафедра «ТЕНД» организует чтение лекций, практические и лабораторные занятия. Кроме этого программой курса предусмотрено выполнение студентами контрольной работы.

Контрольная работа включает два задания:

1. «Построение и расчет холодильного цикла».

2. «Расчет температуры в термическом центре охлаждаемого продукта».

 

Выбор варианта для выполнения контрольной работы основан на трех цифрах шифра студента, указанных в зачетной книжке. Исходные данные для заданий приведены в соответствующих приложениях. При оформлении контрольной работы необходимо:

- указывать на титульном листе наименование дисциплины, фамилию и инициалы студента, шифр, специальность и форму обучения;

- контрольную работу следует выполнять аккуратно, оставляя поля для замечаний рецензента;

- все расчёты вести в системе СИ;

- все страницы должны быть пронумерованы, в конце текста указать дату выполнения и подписать работу;

- задание переписывать полностью с указанием исходных данных своего варианта;

- для пояснения решения выполнить необходимые рисунки;

- привести список использованных литературных источников.

Контрольные работы, оформленные без соблюдения указанных правил, а также работы, выполненные не по своему варианту, не зачитывают.

2 КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

2.1 Задание №1 «Построение и расчет холодильного цикла»

При выполнении задания рекомендуется соблюдать следующую последовательность.

2.1.1 По шифру зачетной книжки из приложения А принимаются

исходные данные к заданию.

2.1.2 По исходным данным определяется температурный режим цикла.

Температура кипения [t0] холодильного агента определяется в зависимости от температуры воздуха в охлаждаемой камере. При непосредственном охлаждении

t0 = tкам – Δtи,

где tкам – температура воздуха в камере, °C;

Δtи = 7…10°C - перепад температур между воздухом в камере и кипящим холодильным агентом, °C.

Температура конденсации [tк] определяется в зависимости от температуры теплоотводящей среды. При охлаждении конденсатора водой

tк = tвд1 + Δtк,

где tвд1 – температура воды на входе в конденсатор, °C;

Δtк = 6…10 °C - перепад температур между входящей в аппарат водой и конденсирующимся холодильным агентом.

Температура всасывания [tвс ] зависит от условий работы компрессора. Она равна:

tвс = t0 + Δtпер,

где Δtпер – перегрев пара холодильного агента перед сжатием в компрессоре, который принимается для аммиачных машин 5…15 °С, а для фреоновых 10…40 °C.

В контрольной работе следует брать Δtпер = 0 °C.

Температура жидкого холодильного агента перед дроссельным вентилем [tж] зависит от наличия в холодильной машине переохладителя или регенеративного теплообменника.

В контрольной работе не учитывается наличие переохлаждения, поэтому жидкий холодильный агент поступает в дроссельный вентиль с температурой конденсации tк.

2.1.3 В тепловой диаграмме состояния i = lgP строится цикл холодильной машины.

При построении цикла используются принятые значения t0 и tк. Пример построения цикла приведен на рисунке1.

Диаграммы состояния для хладагентов, используемых в контрольном задании, приведены в приложении Б (рисунки Б1, Б2, Б3), а справочные таблицы их термодинамических свойств в приложении В (таблицы В1- В6).

 

 

 

[1*→2*→3*→4*] – цикл с перегревом паров и переохлаждением конденсата хладагента; [1→2→3→4] – цикл, используемый в контрольном задании 1-2 (1*-2*) – адиабатическое сжатие паров хладона в компрессоре; 2-3 (2*-3*) - охлаждение и конденсация паров хладона; 3-4 (3*-4*) – дросселирование хладона; 4 1 (4*-1*) - испарение хладона

 

Рис. 1- Графическое изображение цикла одноступенчатой холодильной машины

Диаграмма с циклом или выкопировка должны обязательно прилагаться к контрольному заданию.

Построение цикла следует начинать с нанесения линий t0 и tк, проведя горизонтальные линии. При пересечении t0 с правой пограничной кривой получим точку 1, характеризующую состояние сухого насыщенного пара (конец кипения). Так как перегрев пара не учитывается, то из точки 1 по адиабате (s = сonst) проводится линия процесса сжатия в компрессоре. Состояние конца сжатия характеризуется точкой 2, получаемой при пересечении адиабаты с изобарой Pк, которая соответствует температуре конденсации tк.

Точка 2/ характеризует начало конденсации холодильного агента, при этом степень сухости пара x = 1. Точка 3 получается при пересечении изотермы tк ( изобары Pк) с левой пограничной кривой, когда x = 0. Из точки 3 проводится вертикально вниз линия до пересечения с изотермой t0. Получается точка 4, характеризующая процесс дросселирования от Pк до P0.

После построения цикла необходимо составить таблицу (пример ее оформления показан ниже), в которую заносятся параметры характерных точек цикла.

Параметры характерных точек цикла определяются либо по диаграммам (приложение Б), либо по справочным таблицам (приложение В).

Пример оформления таблицы:

 

Основные параметры характерных точек цикла

№ точки

Температура t , °C

 

Давление р, МПа

 

Энтальпия i, кДж/кг

Уд. Объём v, м3 /кг

Степень сухости x, кг/кг

1

-22

0,227

593

0,1

1

2

55

0,962

639

0,027

перегретый пар

2/

22

0,962

606

0,024

1

3

22

0,962

428

0,00084

0

4

-22

0,227

428

-

0,26

 

 

2.1.4 По данным таблицы выполняется расчёт основных характеристик цикла.

Удельная массовая холодопроизводительность

q0 = i1 - i4. (3)

Удельная работа сжатия холодильного агента в компрессоре

l = i2 – i1. (4)

Удельная теплота, отводимая от холодильного агента в холодильнике-

конденсаторе

qк = i2- i3, (5)

Проверка теплового баланса холодильного цикла

qк = q0 + l. (6)

Холодильный коэффициент цикла

ε = qо/ l. (7)

Холодильный коэффициент цикла Карно

εк= Т0/(Тк-Т0), (8)

где Т0, Тк – абсолютные температуры соответственно испарения и

конденсации хладона, К.

Коэффициент полезного действия цикла

η= ε/ εк. (9)

Массовая производительность компрессора по циркулирующему

хладагенту

Mа = Q0 / q0. (10)

 

Удельная объёмная холодопроизводительность компрессора

qv = q0 / v1. (11)

Действительная объёмная производительность компрессора

Vд = Q0 / qv. (12)

Индикаторный коэффициент компрессора, учитывающий объёмные потери в компрессоре из-за наличия мёртвого пространства и сопротивления в клапанах

λi = 1 – с( рк / р0 – 1 ), (13)

где с - относительное мёртвое пространство компрессора, которое составляет:

- для аммиачных компрессоров 0,04…0,05;

- для фреоновых компрессоров 0,03…0,04.

Коэффициент подогрева, учитывающий объёмные потери от нагрева холодильного агента в цилиндре компрессора

λw = (273 + t0) / (273 + tк). (14)

Коэффициент подачи компрессора, учитывающий объёмные потери в компрессоре

λ = λi λw. (15)

Теоретическая объёмная производительность компрессора, называемая объемом, описываемым поршнем компрессора

Vh = Vд / λ. (16)

Теоретическая мощность, затрачиваемая компрессором на адиабатическое сжатие холодильного агента

Nт = Mа l. (17)

Индикаторный КПД, учитывающий энергетические потери от теплообмена в цилиндре компрессора и от сопротивления в клапанах при всасывании и нагнетании

ηi = λw + btо, (18)

где b – коэффициент, принимаемый

- для аммиака 0,001;

- для фреона 0,0025.

Индикаторная мощность, затрачиваемая в действительном рабочем процессе на сжатие холодильного агента в цилиндре компрессора

Ni = Nт / ηi, (19)

Эффективная мощность – мощность на валу компрессора с учётом механических потерь (трение и т.д.)

Ne = Ni / ηмех, (20)

где ηмех = 0,7…0,9 – механический КПД компрессора.

Мощность на валу электродвигателя компрессора

Nэл = Ne / ηэл, (21)

где ηэл = 0,8…0,9 - коэффициент полезного действия (КПД) электродвигателя компрессора.

 

2.2 Задание №2 «Расчет температуры в термическом центре охлаждаемого продукта»

Расчет температуры в термическом центре охлаждаемого продукта является одной из задач теплового расчета при охлаждении продуктов.

В общем случае охлаждение продуктов питания представляет задачу нестационарной теплопроводности, которая для тел простейшей формы (шар, цилиндр и пластина) решение имеет аналитическое решение вида

Θ = f(Bi, Fo, Х ), (22)

где - безразмерная температура; Bi – критерий Био; Fo – критерий Фурье; Х безразмерная координата.

Безразмерная температура

Θ = (t-tc)/(tн- tс), (23)

где t, tн – соответственно текущая и начальная температура продукта, °С; tс – температура окружающей среды, °С.

При τ = 0 температура тела во всех точках одинакова и равна tн, что

соответствует Θ = 1. С течением времени температура тела меняется, причем при τ->∞, t->tc и Θ ->0.

Критерий Био характеризует соотношение между теплоотдачей в окружающую среду и теплопроводностью в продукте

Bi =αl, (24)

где α - коэффициент теплоотдачи от поверхности продукта к охлаждающей среде, Вт/(м2К); l – определяющий размер, охлаждаемого продукта, м; λ - коэффициент теплопроводности продукта, Вт/(мК).

Критерий Фурье является мерой нестационарности процесса:

Fo = ατl l2 , (25)

где α– коэффициент температуропроводности продукта, м2/с; τ- продолжительность охлаждения, ч.

Таким образом, температура продукта при заданной продолжительности охлаждения (и наоборот, продолжительность охлаждения при заданной конечной температуре продукта) зависит от вида и параметров охлаждающей среды, размеров и теплофизических характеристик охлаждаемых продуктов.

В инженерной практике для нахождения температуры продуктов при охлаждении пользуются номограммами, которые отражают графическую зависимость безразмерной температуры (Θ) от критериев Фурье (Fo) и Био (Bi) для центра шара, оси цилиндра и середины пластины.

При выполнении задания рекомендуется соблюдать следующую последовательность.

2.2.1 По шифру зачетной книжки из приложения Г принимаются исходные данные к заданию.

2.2.2 По приложению Д принимаются теплофизические свойства продукта: ρ - плотность, кг/м3; С – теплоемкость, Дж/(кгК); λ - коэффициент теплопроводности, Вт/(мК)

2.2.3 Проводится определение времени в термическом центре продукта.

Коэффициент температуропроводности продукта

α /(С ρ), (26)

Критерий Био

Bi =αR/λ, (27)

где α коэффициент теплоотдачи между продуктом и охлаждающим агентом, Вт/( м²·К ); R определяющий размер, м.

При охлаждении воздухом коэффициент теплоотдачи от продукта к воздуху приближенно можно определить по зависимости Юргенса

α = 1,16(5,3 + 3,6w), (28)

где w - скорость движения воздуха у поверхности продукта, м/с.

При охлаждении продукта водой или рассолом коэффициент теплоотдачи

можно принять:

- при естественной конвекции 200…230 Вт/(м2К),

- при скорости движения рассола 0,5 м/с соответственно 1000 Вт/(м2К).

Критерий Фурье

F0 = ατ/R2 , (29)

По номограмме приложения Е, соответствующей заданной физической модели находится значение безразмерной температуры Θ.

Конечная температура продукта определяется из выражения (23) по формуле

tк = tс + Θ(tн - tс), (30)

 

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Большаков С.А. Холодильная техника и технология продуктов питания: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений / С.А. Большаков. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 304 с.

2. Румянцев Д.Ю., Калюнов В.С. Холодильная техника: Учеб. для вузов.-

СПБ.: Изд-во «Профессия», 2005. – 360 с.

3. Холодильная техника и технология. Учебник/ под ред. Руцкого А.В.- М: Инфра. – 2000.

4. Шавра В.М. Основы холодильной техники и технологии (для учащихся и практических работников). – М: ДеЛи принт. - 2004.

5. Термодинамические диаграммы lgP-i для хладагентов. М.: АВИСАНКО, 2003. – 50 с.

 

Составитель: доцент Рузанов Сергей Романович



              ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А1- Исходные данные к заданию № 1

№ Цифры шифра

 

Цифра шифра

Первая

Вторая

Последняя

 

Наименование параметра

 

Температура в

камере, tкам,°C

Температура воды tвд1, °C

 

Холодопроизводительность

Q0, кВт

 

Хладагент

 

0

-10

10

10

R 134 a

1

-20

12

20

R 134 a

2

-30

14

30

R134 a

3

0

16

40

R 22

4

-5

18

50

R 22

5

-15

20

60

R 22

6

-25

22

70

R 117

7

-3

15

80

R 117

8

-13

17

90

R 117

9

-23

24

100

R 117

 

 


           ПРИЛОЖЕНИЕ В

Таблица В1 - Термодинамические свойства хладона R134а

t, оС

р, МПа

vж xl03,

м3/кг

vп,

м3/кг

hж,

кДж/кг

hп,

кДж/кг

r,

кДж/кг

Sж,

кДж/(кг x К)

Sп,

кДж/(кг x К)

-26

0,10167

0,7265

0,1896

165,90

382,82

216,92

0,8694

1,7471

-24

0,11130

0,7297

0,1741

168,48

384,07

215,59

0,8797

1,7450

-22

0,12165

0,733

0,1601

171,05

385,31

214,26

0,8900

1,7431

-20

0,13273

0,7368

0,1474

173,63

386,55

212,92

0,9002

1,7413

-18

0,14460

0,7396

0,1359

176,22

387,78

211,56

0,9104

1,7395

-16

0,15728

0,743

0,1255

178,83

389,01

210,18

0,9205

1,7379

-14

0,17082

0,7464

0,1161

181,44

390,23

208,79

0,9306

1,7363

-12

0,18524

0,75

0,1074

184,06

391,45

207,39

0,9406

1,7347

-10

0,20060

0,7535

0,0996

186,69

392,66

205,97

0,9506

1,7333

-8

0,21693

0,7572

0,0924

189,33

393,86

204,53

0,9606

1,7319

-6

0,23428

0,7609

0,0859

191,98

395,06

203,08

0,9705

1,7306

-4

0,25268

0,7646

0,0799

194,64

396,25

201,61

0,9803

1,7294

-2

0,27217

0,7685

0,0744

197,31

397,43

200,12

0,9902

1,7282

0

0,29280

0,7724

0,0693

199,99

398,60

198,61

1,0000

1,7270

2

0,31462

0,7763

0,0647

202,69

399,76

197,07

1,0097

1,7260

4

0,33766

0,7804

0,0604

205,39

400,91

195,52

1,0194

1,7249

6

0,36198

0,7846

0,0564

208,11

402,06

193,95

1,0291

1,7239

8

0,38761

0,7888

0,0528

210,83

403,19

192,36

1,0388

1,7230

10

0,41461

0,7931

0,0494

213,57

404,31

190,74

1,0484

1,7221

12

0,44301

0,7975

0,0463

216,32

405,42

189,10

1,0580

1,7212

14

0,47288

0,802

0,0435

219,09

406,52

187,43

1,0676

1,7204

16

0,50425

0,8066

0,0408

221,87

407,61

185,74

1,0772

1,7195

18

0,53718

0,8113

0,0383

224,66

406,68

184,02

1,0867

1,7188

20

0,57171

0,8161

0,036

227,46

409,74

182,28

1,0962

1,7180

22

0,60789

0,8211

0,0339

230,28

410,79

180,51

1,1057

1,7173

24

0,64578

0,8262

0,0319

233,12

411,82

178,70

1,1151

1,7165

26

0,68543

0,8313

0,03

235,97

412,83

176,06

1,1246

1,7158

28

0,72688

0,8367

0,0283

238,83

413,83

175,00

1,1340

1,7151

30

0,77020

0,8422

0,0266

241,72

414,81

173,09

1,1435

1,7144

32

0,81543

0,8478

0,0251

244,62

415,78

171,16

1,1529

1,7138

34

0,86263

0,8536

0,0237

247,54

416,72

169,18

1,1623

1,7131

36

0,91185

0,8595

0,0224

250,47

417,64

167,17

1,1717

1,7124

38

0,96315

0,8657

0,0211

253,43

418,54

165,11.

1,1810

1,7117

40

1,0165

0,8721

0,02

256,40

419,42

163,02

1,1904

1,7110

42

1,0722

0,8787

0,0189

259,40

420,28

160,88

1,1998

1,7103

44

1,1301

0,8854

0,0178

262,42

421,11

158,69

1,2092

1,7096

46

1,1903

0,8925

0,0169

265,46

421,91

156,45

1,2186

1,7088

48

1,2528

0,016

0,8997

268,53

422,69

154,16

1,2280

1,7080

50

1,3179

0,0151

0,9072

271,62

423,43

151,81

1,2374

1,7072

52

1,3854

0,0143

0,9151

274,74

424,14

149,40

1,2468

1,7063

54

1,4554

0,0135

0,9232

277,88

424,82

146,94

1,2563

1,7054

56

1,5282

0,0128

0,9317

281,06

425,46

144,40

1,2657

1,7045

58

1,6036

0,0121

0,9406

284,26

426,07

141,81

1,2752

1,7035

60

1,6817

0,0114

0,9498

287,50

426,62

139,12

1,2848

1,7024

62

1,7628

0,0108

0,9595

290,77

427,14

136,37

1,2943

1,7012

64

1,8467

0,0102

0,9697

294,09

427,60

133,71

1,3040

1,7000

66

1,9336

0,0097

0,9805

297,44

428,01

130,57

1,3136

1,6986

68

2,0236

0,0092

0,9919

300,83

428,36

127,53

1,3233

1,6972

70

2,1168

0,0087

1,0038

304,28

428,64

124,56

1,3331

1,6956

 

 

Таблица В2 - Термодинамические свойства перегретого пара и сжатой жидкости

хладона R134а

t, оС

ρ, кг/ м3

h, кДж/кг

S, кДж/(кг x К)

Сv,

кДж/(кг x К)

Ср,

кДж/(кг x К)

W, м/с

р = 0,01 МПа (t = -67 оС)

-60

0,58001

361,64

1,8400

0,5989

0,6845

139,85

-50

0,55329

368,57

1,8717

0,6163

0,7009

141,93

-40

0,52903

375,67

1,9028

0,6344

0,7184

145,93

-30

0,50687

382,94

1,9334

0,6528

0,7364

148,85

-20

0,48655

390,40

1,9634

0,6713

0,7545

151,70

-10

0,46782

398,03

1,9930

0,6897

0,7726

154,49

0

0,45051

405,85

2,0221

0,7079

0,7906

157,23

10

0,43444

413,84

2,0509

0,7260

0,8085

159,91

20

0,41950

422,02

2,0793

0,7438

0,8262

162,55

30

0,40556

430,37

2,1073

0,7615

0,8438

165,13

40

0,39253

438,90

2,1349

0,7790

0,8612

187,68

50

0,38032

447,59

2,1623

0,7963

0,8784

170,18

р = 0,02 МПа (t = -56 оС)

-50

1,1135

368,10

1,8136

0,6218

0,7099

142,30

-40

1,0635

375,28

1,8451

0,6382

0,7248

145,38

-30

1,0181

382,61

1,8759

0,6556

0,7412

148,37

-20

0,97672

390,10

1,9061

0,6734

0,7583

151,28

-10

0,93864

397,77

1,9358

0,6913

0,7757

154,12

0

0,90352

405,62

1,9650

0,7092

0,7932

156.90

10

0,87100

413,64

1,9939

0,7270

0,8107

159,62

20

0,84080

421,83

2,0223

0,7447

0,8281

162,28

30

0,81266

430,20

2,0504

0,7622

0,8454

164,89

40

0,78638

438,74

2,0781

0,7796

0,8626

167,46

50

0,76177

447,45

2,1055

0,7968

0,8796

169,98

р = 0,03 МПа (t = -49 оС)

-40

1,6037

374,88

1,8107

0,6422

0,7317

144,83

-30

1,5340

382,27

1,8418

0,6584

0,7463

147,89

-20

1,4706

389,81

1,8722

0,6754

0,7622

150,86

-10

1,4125

397,51

1,9020

0,6929

0,7788

153,75

0

1,3590

405,39

1,9314

0,7105

0,7958

156,57

10

1,3097

413,43

1,9603

0,7281

0,8128

159,32

20

1,2639

421,64

1,9888

0,7456

0,8299

162,01

30

1,2213

430,03

2,0169

0,7630

0,8470

164,65

40

1,1815

438,58

2,0447

0,7803

0,8639

167,24

50

1,1443

447,31

2,0721

0,7974

0,8808

169,78

р = 0,04 МПа (t = -45 оС)

-40

2,1499

374,47

1,7860

0,6468

0,7393

144,27

-30

2,0546

381,92

1,8173

0,6614

0,7516

147,41

-20

1,9683

389,51

1,8478

0,6776

0,7663

150,44

-10

1,8895

397,25

1,8778

0,6946

0,7821

153,38

0

1,8172

405,15

1,9073

0,7118

0,7984

156,24

10

1,7505

413,22

1,9363

0,7295

0,8150

159,02

20

1,6888

421,46

1,9649

0,7465

0,8318

161,75

30

1,6315

429,86

1,9931

0,7638

0,8486

164,41

40

1,5780

438,43

2,0209

0,7809

0,8653

167,02

50

1,5281

447,17

2,0484

0,7979

0,8820

169,59

р = 0,06 МПа (t = -37 оС)

-30

3,1104

381,21

1,7820

0,6681

0,7635

146,42

-20

2,9754

388,90

1,8130

0,6822

0,7749

149,58

-10

2,8531

396,72

1,8433

0,6980

0,7887

152,62

0

2,7415

404,68

1,8730

0,7145

0,8038

155,56

10

2,6389

412,80

1,9022

0,7314

0,8195

158,42

20

2,5443

421,08

1,9309

0,7483

0,8356

161,21

30

2,4566

429,51

1,9592

0,7653

0,8518

163,93

40

2,3751

438,11

1,9871

0,7822

0,8681

166,58

50

2,2991

446,88

2,0147

0,7991

0,8845

169,19

р = 0,08 МПа (t = -31 оС)

-30

4,1872

380,48

1,7563

0,6761

0,7774

145,40

-20

3,9990

388,28

1,7877

0,6873

0,7844

148,70

-10

3,8300

396,18

1,8183

0,7071

0,7959

151,85

0

3,6766

404,21

1,8483

0,7173

0,8095

154,88

10

3,5364

412,38

1,8776

0,7336

0,8242

157,82

20

3,4074

420,69

1,9065

1,7502

0,8395

160,67

30

3,2883

429,17

1,9349

0,7668

0,8551

163,44

40

3,1777

437,80

1,9629

0,7835

0,8710

166,14

50

3,0748

446,59

1,9906

0,8002

0,8870

168,70

р = 0,1 МПа (t = -26 оС)

-20

5,0400

387,64

1,7676

0,6931

0,7950

147,80

-10

4,8208

395,63

1,7986

0,7056

0,8035

151,07

0

4,6231

403,73

1,8288

0,7202

0,8154

154,19

10

4,4432

411,95

1,8583

0,7369

0,8290

157,20

20

4,2784

420,31

1,8874

0,7520

0,8435

160,12

30

4,1265

428,82

1,9159

0,7684

0,8585

162,94

40

3,9860

437,48

1,9440

0,7848

0,8739

165,70

50

3,8554

446,30

1,9717

0,8013

0,8895

168,38

р = 0,12 МПа (t = -22 оС)

-20

6,0996

386,98

1,7508

0,6998

0,8071

146,88

-10

5,8261

395,07

1,7821

0,7098

0,8117

150,27

0

5,5813

403,24

1,8126

0,7233

0,8216

153,49

10

5,3596

411,51

1,8424

0.7383

0,8339

156,58

20

5,1573

419,92

1,8715

0,7539

0,8476

159,56

30

4,9715

428,47

1,9002

0,7700

0,8620

162,45

40

4,7999

437,16

1,9284

0,7862

0,8769

165,25

50

4,6408

446,01

1,9562

0,8025

0,8920

167,98

р = 0,14 МПа (t = -18 оС)

-10

6,8466

394,50

1,7679

0,7145

0,8208

149,46

0

6,5516

402,74

1,7987

0,7265

0,8282

152,78

10

6,2860

411,07

1,8286

0,7407

0,8391

155,96

20

6,0445

419,53

1,8580

0,7559

0,8518

150,00

30

5,8233

428,11

1,8868

0,7716

0,8655

161,95

40

5,6197

436,84

1,9151

0,7875

0,8799

164,80

50

5,4312

445,71

1,9430

0,8036

0,8946

167,57

р = 0,16 МПа (t = -15 оС)

-10

7,8833

393,91

1,7554

1,7197

0,8307

148,62

0

7,5317

402,23

1,7864

0,7300

0,8352

152,06

10

7,2226

410,63

1,8166

0,7432

0,8444

155,32

20

6,9401

419,13

1,8461

0,7579

0,8561

153,44

30

6,6823

427,76

1,8750

0,7732

0,8691

161,44

40

6,4454

436,52

1,9035

0,7889

0,8829

164,34

50

6,2267

445,42

1,9314

0,8048

0,8973

167,16

р = 0,20 МПа (t = -10 оС)

0

9,5409

401,19

1,7654

0,7376

0,8506

150,58

10

9,1280

409,72

1,7960

0,7486

0,8559

154,02

20

8,7577

418,32

1,8259

0,7620

0,8652

157,29

30

8,4219

427,03

1,8551

0,7766

0,8766

160,42

40

8,1151

435,86

1,8837

0,7917

0,8893

163,42

50

7,8331

444,82

1,9119

0,8071

0,9027

166,33

60

7,5724

453,92

1,9396

0,8227

0,9166

169,14

р = 0,25 МПа (t = -5 оС)

10

11,574

408,55

1,7747

0,7562

0,8720

152,36

20

11,081

417,29

1,8051

0,7676

0,8775

155,82

30

10,639

426,11

1,8347

0,7809

0,8865

159,11

40

10,238

435,03

1,8636

0,7952

0,8975

162,26

50

9,8712

444,07

1,8920

0,8101

0,9097

165,28

60

9,5338

453,23

1,9199

0,8253

0,9227

168,19

р = 0,30 МПа (t = 1 оС)

10

14,098

407,33

1,7566

0,7648

0,8904

150,62

20

13,467

416,23

1,7875

0,7736

0,8910

15431

30

12,906

425,17

1,8175

0,7855

0,8971

157,78

40

12,402

434,18

1,8468

1,7989

0,9062

161,07

50

11,944

443,30

1,8754

0,8132

0,9170

164,21

60

11,524

452,53

1,9035

0,8279

0,9279

167,23

р = 0,35 МПа (t = 5 оС)

10

16,708

406,06

1,7406

0,7748

0,9118

148,82

20

15,919

415,14

1,7721

0,7802

0,9060

152,75

30

15,228

424,20

1,8026

0,7904

0,9086

156,41

40

14,610

433,32

1,8322

0,8025

0,9154

159,85

50

14,053

442,52

1,8611

0,8163

0,9246

163,13

60

13,546

451,82

1,8894

0,8305

0,9354

166,26

70

13,081

461,23

1,9172

0,8451

0,9472

169,26

р = 0,40 МПа (t = 9 оС)

10

19,415

404,72

1,7261

0,7865

0,9371

146,94

20

18,445

414,00

1,7583

0,7876

0,9228

151,15

30

17,606

423,22

1,7892

0,7956

0,9210

155,01

40

16,865

432,44

1,8192

0,8068

0,9252

158,61

50

16,201

441,73

1,8484

0,8196

0,9327

162,02

60

15,599

451,10

1,8769

0,8332

0,9421

165,27'

70

15,050

460,58

1,9050

0,8474

0,9529

168,37

р = 0,50 МПа (t = 15 оС)

20

23,744

411,60

1,7339

0,8052

0,9635

147,75

30

22,553

421,15

1,7659

0,8073

0,9493

152,08

40

21,525

430,63

1,7966

0,8155

0,9467

156,05

50

20,618

440,11

1,8264

0,8264

0,9500

159,76

60

19,807

449,64

1,8555

0,8389

0,9565

163,24

70

19,074

459,24

1,8839

0,8521

0,9651

166,55

 

 

 

Таблица В3 - Термодинамические свойства хладона R22

t, оС

р x 105, Па

vж x l03, м3/кг 

vп x l03, м3/кг 

hж, кДж/кг 

hпкДж/кг 

r, кДж/кг 

SжкДж/(кг x К) 

SпкДж/(кг x К)

-50

0,6453

0,6969

323,42

443,6

683,0

239,4

0,7735

1,8463

-49

0,6792

0,6983

308,26

444,7

683,5

238,8

0,7783

1,8436

-48

0,7146

0,6998

294,03

445,8

683,9

238,1

0,7832

1,8409

-47

0,7514

0,7013

280,58

446,4

684,4

237,5

0,7881

1,8383

-46

0,7896

0,7022

267,88

448,0

684,9

236,9

0,7929

1,8358

-45

0,8294

0,7037

255,88

449,1

685,3

236,2

0,7977

1,8332

-44

0,8708

0,7052

244,50

450,2

685,8

235,6

0,8025

1,8308

-43

0,9138

0,7067

233,75

451,3

686,3

235,0

0,8073

1,8283

-42

0,9585

0,7082

223,56

452,4

686,7

234,3

0,8121

1,8259

-41

1,005

0,7097

213,90

453,5

687,2

233,2

0,8163

1,8235

-40

1,053

0,7112

204,75

454,6

687,6

233,0

0,8216

1,8211

-39

1,103

0,7128

196,08

455,7

688,1

232,4

0,8263

1,8188

-38

1,154

0,7138

187,83

456,8

688,1

231,8

0,8310

1,8165

-37

1,208

0,7153

180,02

457,9

688,6

231,1

0,8357

1,8143

-36

1,264

0,7168

172,62

459,0

689,5

230,5

0,8404

1,8121

-35

1,321

0,7184

165,56

460,2

689,9

229,7

0,8450

1,8099

-34

1,381

0,7199

158,86

461,3

690,4

229,-1

0,8497

1,8077

-33

1,442

0,7215

152,48

462,4

690,8

228,4

0,8543

1,8056

-32

1,506

0,7231

146,43

463,5

691,3

227,8

0,8589

1,8035

-31

1,572

0,7246

140,67

464,6

691,7

227,1

0,8635

1,8014

-30

1,640

0,7262

135,17

465,7

692,2

226,5

0,8681

1,7994

-29

1,711

0,7278

129,94

466,8

692,6

225,8

0,8727

1,7974

-28

1,783

0,7294

124,94

468,0

693,0

225,0

0,8772

1,7954

-27

1,858

0,7310

120,19

469,1

693,5

224,4

0,8818

1,7934

-26

1,936

0,7326

115,65

470,2

693,9

223,7

0,8863

1,7915

-25

2,016

0,7342

111,32

471,3

694,4

223,1

0,8908

1,7896

-24

2,098

0,7358

107,19

472,5

694,8

222,3

0,8953

1,7877

-23

2,184

0,7375

103,24

473,6

695,2

221,6

0,8998

1,7858

-22

2,271

0,7391

99,502

474,7

695,6

220,9

0,9043

1,7839

-21

2,362

0,7407

95,877

475,8

696,1

220,3

0,9088

1,7821

-20

2,455

0,7424

92,421

477,0

696,5

219,5

0,9132

1,7803

-19

2,551

0,7446

89,126

478,1

696,9

218,8

0,9177

1,7786

-18

2,650

0,7463

85,984

479,2

697,3

218,1

0,9221

1,7768

-17

2,752

0,7479

82,988

480,4

697,8

217,4

0,9265

1,7751

-16

2,856

0,7496

80,064

481,5

698,2

216,6

0,9309

1,7734

-15

2,964

0,7513

77,340

482,7

698,6

215,9

0,9353

1,7717

-14

3,075

0,7530

74,682

483,8

699,0

215,2

0,9397

1,7700

-13

3,189

0,7547

72,098

485,0

699,4

214,4

0,9441

1,7684

-12

3,306

0,7564

69,686

486,1

699,8

213,7

0,9484

1,7667

-11

3,426

0,7587

67,340

487,2

700,2

213,0

0,9528

1,7651

-10

3,550

0,7604

65,104

488,4

700,6

212,2

0,9571

1,7635

-9

3,677

0,7622

62,933

489,6

701,0

211,4

0,9615

1,7619

-8

3,807

0,7645

60,864

490,7

701,4

210,7

0,9658

1,7604

-7

3,941

0,7663

58,893

491,9

701,8

209,9

0,9701

1,7588

-6

4,079

0,7680

56,980

493,0

702,2

209,2

0,9744

1,7573

-5

4,220

0,7698

55,157

494,2

702,6

208,4

0,9787

1,7558

-4

4,365

0,7716

53,390

495,3

702,9

207,6

0,9830

1,7543

-3

4,513

0,7740

51,706

496,5

703,3

206,8

0,9872

1,7528

-2

4,665

0,7758

50,075

497,7

703,7

206,0

0,9915

1,7513

-1

4,821

0,7776

48,497

498,8

704,1

205,3

0,9958

1,7498

0

4,981

0,7800

46,992

500,0

704,4

204,4

1,0000

1,7484

1

5,145

0,7819

45,537

501,2

704,8

203,6

1,0042

1,7470

2

5,313

0,7843

44,150

502,4

705,2

202,8

1,0085

1,7456

3

5,485

0,7862

42,808

503,5

705,5

202,0

1,0127

1,7441

4

5,661

0,7880

41,494

504,7

705,9

201,2

1,0169

1,7427

5

5,842

0,7905

40,258

505,9

706,2

200,3

1,0211

1,7414

6

6,027

0,7924

39,047

507,1

706,6

199,5

1,0253

1,7400

7

6,216

0,7949

37,879

508,2

706,9

198,7

1,0295

1,7386

8

6,409

0,7968

36,765

509,4

707,3

197,9

1,0337

1,7373

9

6,607

0,7994

35,676

510,6

707,6

197,0

1,0378

1,7359

10

6,809

0,8013

34,638

511,8

707,9

196,1

1,0420

1,7346

11

7,016

0,8038

33,625

513,0

708,3

195,3

1,0462

1,7333

12

7,228

0,8058

32,584

514,2

708,6

194,4

1,0503

1,7319

13

7,444

0,8084

31,706

515,4

708,9

193,5

1,0545

1,7306

14

7,666

0,8110

30,798

516,6

709,2

192,6

1,0586

1,7293

15

7,892

0,8130

29,922

517,8

709,5

191,7

1,0628

1,7280

16

8,123

0,8157

29,078

519,0

709,8

190,8

1,0669

1,7267

17

8,359

0,8183

28,256

520,3

710,2

189,9

1,0710

1,7255

18

8,600

0,8203

27,465

521,5

710,5

189,0

1,0751

1,7242

19

8,846

0,8230

26,695

522,7

710,8

188,1

1,0793

1,7229

20

9,097

0,8258

25,954

523,9

711,0

187,1

1,0834

1,7216

21

9,354

0,8285

25,233

525,2

711,3

186,1

1,0876

1,7204

22

9,616

0,8306

24,540

526,4

711,6

185,2

1,0916

1,7191

23

9,884

0,8333

23,861

527,7

711,9

184,3

1,0957

1,7179

24

10,156

0,8361

23,213

528,9

712,2

183,3

1,0998

1,7166

25

10,435

0,8389

22,578

530,1

712,4

182,3

1,1039

1,7154

26

10,719

0,8418

21,968

531,4

712,7

181,3

1,1080

1,7141

27

11,009

0,8446

21,372

532,6

712,9

180,9

1,1121

1,7129

28

11,304

0,8474

20,799

533,9

713,2

179,3

1,1162

1,7116

29

11,606

0,8503

20,243

535,1

713,4

178,3

1,1203

1,7104

30

11,913

0,8532

19,700

536,4

713,7

177,3

1,1244

1,7091

31

12,226

0,8562

19,175

537,7

713,9

176,2

1,1285

1,7079

32

12,546

0,8591

18,667

538,0

714,1

176,1

1,1321

1,7067

33

12,871

0,8621

18,172

540,2

714,4

174,2

1,1366

1,7054

34

13,203

0,8650

17,693

541,5

714,6

173,1

1,1407

1,7042

35

13,541

0,8688

17,229

542,8

714,8

172,0

1,1448

1,7029

36

13,885

0,8718

16,776

544,1

715,0

170,9

1,1489

1,7017

37

14,236

0,8749

16,337

545,4

715,2

169,8

1,1530

1,7004

38

14,593

0,8780

15,911

546,7

715,3

168,6

1,1571

1,6992

39

14,957

0,8818

15,497

548,0

715,5

167,5

1,1612

1,6979

40

15,327

0,8850

15,094

549,3

715,7

166,4

1,1653

1,6966

41

15,705

0,8889

14,704

550,6

715,8

165,2

1,1694

1,6954

42

16,089

0,8921

14,324

552,0

716,0

164,0

1,1736

1,6941

43

16,480

0,8960

13,953

553,3

716,2

162,9

1,1777

1,6928

44

16,878

0,8993

13,592

554,6

716,3

161,7

1,1818

1,6915

45

17,283

0,9033

13,243

556,0

716,4

160,4

1,1859

1,6902

46

17,695

0,9066

12,902

557,4

716,5

159,1

1,1901

1,6889

47

18,115

0,9107

12,569

558,7

716,7

158,0

1,1942

1,6876

48

18,542

0,9149

12,246

560,1

716,8

156,7

1,1984

1,6862

49

18,976

0,9191

11,932

561,5

716,8

155,3

1,2025

1,6849

50

19,418

0,9234

11,625

562,8

716,9

154,1

1,2067

1,6835

51

19,867

0,9276

11,326

564,2

717,0

152,8

1,2109

1,6822

52

20,324

0,9320

11,036

565,6

717,1

151,5

1,2151

1,6808

53

20,789

0,9363

10,752

567,1

717,1

150,0

1,2193

1,6794

54

21,261

0,9407

10,470

568,5

717,2

148,7

1,2235

1,6779

55

21,742

0,9452

10,206

569,9

717,2'

147,3

1,2278

1,6765

56

22,230

0,9497

9,940

571,4

717,2

145,8

1,2320

1,6750

57

22,727

0,9542

9,690

572,2

717,2

144,4

1,2363

1,6736

58

23,232

0,9597

9,434

574,3

717,2

142,9

1,2405

1,6721

59

23,745

0,9643

9,191

575,8

717,1

141,3

1,2438

1,6705

60

24,267

0,9699

8,952

577,2

717,1

139,9

1,2492

1,6690

 


Таблица В4 - Термодинамические свойства перегретого пара хладона R22

t, оС

v, м3/кг

h, кДж/кг

S, кДж/(кг x К)

v, м3/кг

h, кДж/кг

S, кДж/(кг x К)


t = -50 оС (р = 0,06453 МПа)

t = -45 оС (р = 0,08294 МПа)

-45

0,3314

685,97

1,8596

-

-

-

-40

0,3394

688,96

1,8725

0,2623

688,38

1,8465

-35

0,3473

691,97

1,8853

0,2685

691,42

1,8594

-30

0,3552

694,99

1,8978

0,2747

694,48

1,8721

-25

0,3631

698,03

1,9102

0,2810

697,56

1,8847

-20

0,3709

701,09

1,9224

0,2871

700,65

1,8970

-15

0,3786

704,17

1,9345

0,2932

703,76

1,9092

-10

0,3864

707,28

1,9464

0,2993

706,89

1,9212

-5

0,3942

710,41

1,9582

0,3054

710,04

1,9330

0

0,4019

713,56

1,9698

0,3115

713,21

1,9448

10

0,4172

719,94

1,9928

0,3235

719,63

1,9678

20

0,4325

726,42

2,0152

0,3356

726,14

1,9904

30

0,4478

733,01

2,0373

0,3475

732,75

2,0126


t = -40 оС (р = 0,1053 МПа)

t = -38 оС (р = 0,1154 МПа)

-35

0,2099

690,75

1,8344

0,1908

690,45

1,8246

-30

0,2149

693,86

1,8473

0,1955

693,57

1,8376

-25

0,2199

696,98

1,8600

0,2000

696,71

1,8504

-20

0,2248

700,11

1,8725

0,2046

699,86

1,8630

-15

0,2297

703,25

1,8848

0,2091

703,02

1,8753

-10

0,2346

706,41

1,8969

0,2136

706,19

1,8875

-5

0,2395

709,59

1,9089

0,2180

709,38

1,8995

0

0,2443

712,79

1,9207

0,2225

712,59

1,9114

5

0,2491

716,01

1,9324

0,2269

715,82

1,9231

10

0,2539

719,25

1,9439

0,2313

719,07

1,9347

20

0,2635

725,80

1,9667

0,2400

725,64

1,9575

30

0,2730

732,44

1,9889

0,2487

732,30

1,9798

40

0,2822

739,18

2,0108

0,2573

739,05

2,0017

50

0,2947

746,01

2,0323

0,2659

745,89

2,0232


t = -36 оС (р = 0,1264 МПа)

t = -34 оС (р = 0,1381 МПа)

-30

0,1778

693,26

1,8279

0,1620

692,92

1,8184

-25

0,1820

696,42

1,8408

0,1660

696,11

1,8313

-20

0,1862

669,59

1,8534

0,1698

699,29

1,8440

-15

0,1903

702,76

1,8658

0,1737

702,49

1,8565

-10

0,1944

705,95

1,8781

0,1775

705,70

1,8689

-5

0,1985

709,16

1,8902

0,1812

708,92

1,8810

0

0,2026

713,38

1,9021

0,1850

712,16

1,8929

5

0,2066

715,62

1,9138

0,1887

715,41

1,9047

10

0,2107

718,89

1,9254

0,1924

718,68

1,9164

20

0,2187

725,47

1,9483

0,1998

725,29

1,9393

30

0,2267

732,14

1,9707

0,2071

731,98

1,9618

40

0,2345

738,90

1,9926

0,2144

738,75

1,9837

50

0,2424

745,76

2,0141

0,2216

745,62

2,0053


t = -32 оС (р = 0,1506 МПа)

t = -30 оС (р = 0,164 МПа)

-30

0,1480

692,56

1,8089

-

-

-

-25

0,1516

695,77

1,8220

0,1386

695,40

1,8127

-20

0,1552

698,98

1,8348

0,1419

698,64

1,8256

-15

0,1587

702,20

1,8474

0,1452

701,88

1,8383

-10

0,1622

705,42

1,8598

0,1485

705,12

1,8507

-5

0,1657

708,66

1,8719

0,1517

708,38

1,8630

0

0,1692

711,91

1,8840

0,1549

711,65

1,8751

5

0,1726

715,18

1,8958

0,1581

714,93

1,8870

10

0,1760

718,46

1,9075

0,1613

718,23

1,8987

20

0,1828

725,09

1,9305

0,1675

724,88

1,9218

30

0,1896

731,80

1,9530

0,1738

731,61

1,9444

40

0,1962

738,59

1,9750

0,1799

738,42

1,9664

50

0,2029

745,48

1,9967

0,1860

745,32

1,9881

60

0,2096

752,45

2,0179

0,1922

752,31

2,0094


t = -28 оС (р = 0,1783 МПа)

t = -26 оС (р = 0,1936 МПа)

-20

0,1300

698,27

1,8165

0,1192

697,87

1,8074

-15

0,1330

701,54

1,8292

0,1220

701,17

1,8203

-10

0,1361

704,80

1,8418

0,1248

704,46

1,8329

-5

0,1391

708,08

1,8541

0,1276

707,76

1,8453

0

0,1420

711,37

1,8663

0,1304

711,06

1,8575

5

0,1450

714,67

1,8782

0,1331

714,38

1,8696

10

0,1479

717,98

1,8900

0,1358

717,71

1,8814

15

0,1508

721,31

1,9017

0,1385

721,05

1,8931

20

0,1538

724,65

1,9132

0,1412

724,41

1,9047

30

0,1595

731,40

1,9358

0,1466

731,18

1,9274

40

0,1652

738,23

1,9580

0,1518

738,03

1,9496

50

0,1708

745,15

1,9797

0,1570

744,96

1,9714

60

0,1765

752,15

2,0011

0,1623

751,98

1,9928


t = -24 оС (р = 0,2098 МПа)

t = -22 оС (р = 0,2271 МПа)

-20

0,1094

697,45

1,7984

0,1005

699,99

1,7894

-15

0,1121

700,77

1,8614

0,1030

700,34

1,8025

-10

0,1147

704,09

1,8241

0,1055

703,69

1,8154

-5

0,1173

707,41

1,8366

0,1079

707,04

1,8280

0

0,1199

710,74

1,8489

0,1103

710,39

1,8404

5

0,1224

714,07

1,8610

0,1127

713,74

1,8525

10

0,1250

717,42

1,8729

0,1151

717,11

1,8645

15

0,1275

720,78

1,8847

0,1174

720,48

1,8763

20

0,1300

724,15

1,8963

0,1197

723,87

1,8880

30

0,1349

730,95

1,9191

0,1243

730,70

1,9109

40

0,1398

737,82

1,9414

0,1289

737,59

1,9332

50

0,1446

744,77

1,9632

0,1334

744,56

1,9551

60

0,1495

751,80

1,9847

0,1378

751,61

1,9766

70

0,1543

758,93

2,0057

0,1423

758,75

1,9977


t = -20 оС (р = 0,2455 МПа)

t = -18 оС (р = 0,265 МПа)

-15

0,09479

699,88

1,7937

0,08734

699,39

1,7849

-10

0,09709

703,26

1,8067

0,08944

702,80

1,7980

-5

0,0994

706,64

1,8194

0,09158

706,21

1,8108

0

0,1016

710,01

1,8318

0,09372

709,61

1,8234

5

0,1038

713,39

1,8441

0,09578

713,01

1,8358

10

0,1060

716,77

1,8562

0,09785

716,42

1,8479

15

0,1082

720,17

1,8681

0,09990

719,83

1,8599

20

0,1104

723,58

1,8798

0,1019

723,26

1,8716

25

0,1125

726,99

1,8913

0,1039

726,69

1,8833

30

0,1147

730,43

1,9028

0,1059

730,14

1,8947

40

0,1189

737,34

1,9252

0,1099

737,08

1,9172

50

0,1231

744,34

1,9472

0,1138

744,10

1,9393

60

0,1273

751,40

1,9687

0,1177

751,19

1,9609

70

0,1314

753,56

1,9899

0,1215

758,36

1,9821


t = -16 оС (р = 0,2856 МПа)

t = -14 оС (р = 0,3075 МПа)

-10

0,08258

702,31

1,7894

0,07622

701,78

1,7808

-5

0,08453

705,75

1,8024

0,07812

705,25

1,7939

0

0,08658

709,18

1,8150

0,07994

708,72

1,8067

5

0,08850

712,61

1,8275

0,08183

712,18

1,8192

10

0,09042

716,04

1,8397

0,08361

715,63

1,8316

15

0,09234

719,48

1,8517

0,08540

719,09

1,8437

20

0,09425

722,92

1,8636

0,08718

722,56

1,8556

25

0,09615

726,37

1,8759

0,08897

726,03

1,8673

30

0,09804

729,84

1,8868

0,09074

729,51

1,8789

40

0,1017

736,81

1,9094

0,09416

736,51

1,9016

50

0,1053

743,85

1,9315

0,09756

743,58

1,9238

60

0,1089

750,96

1,9532

0,1010

750,71

1,9456

70

0,1126

758,14

1,9745

0,1043

757,92

1,9669


t = -12 оС (р = 0,3306 МПа)

t = -10 оС (р = 0,355 МПа)

-10

0,07042

701,21

1,7722

-

-

-

-5

0,07220

704,72

1,7854

0,06680

704,16

1,7770

0

0,07396

708,22

1,7984

0,06849

707,69

1,7909

5

0,07570

711,71

1,8110

0,07013

711,22

1,8021

10

0,07740

715,20

1,8235

0,07174

714,73

1,8154

15

0,07911

718,68

1,8357

0,07331

718,25

1,8277

20

0,08078

722,17

1,8477

0,07491

721,76

1,8398

25

0,08244

725,66

1,8595

0,07645

725,27

1,8517

30

0,08410

729,16

1,8711

0,07800

728,80

1,8634

40

0,08734

736,20

1,8939

0,08104

735,87

1,8863

50

0,09050

743,29

1,9162

0,08403

742,99

1,9087

60

0,09372

750,45

1,9380

0,08703

750,17

1,9306

70

0,09680

757,67

1,9594

0,08993

757,42

1,9520


t = -8 оС (р = 0,3807 МПа)

t = -6 оС (р = 0,4079 МПа)

-5

0,06184

703,55

1,7686

-

-

-

0

0,06345

707,13

1,7818

0,05879

706,52

1,7735

5

0,06498

710,69

1,7947

0,06028

710,12

1,7866

10

0,06653

714,24

1,8074

0,06173

713,71

1,7994

15

0,06803

717,78

1,8198

0,06313

717,28

1,8119

20

0,06949

721,32

1,8320

0,06456

720,85

1,8241

25

0,07102

724,86

1,8439

0,06596

724,42

1,8362

30

0,07246

728,40

1,8557

0,06729

727,99

1,8481

35

0,07386

731,95

1,8673

0,06868

731,56

1,8598

40

0,07530

735,51

1,8788

0,07003

735,14

1,8713

50

0,07812

742,67

1,9013

0,07267

742,32

1,8939

60

0,08091

749,88

1,9232

0,07530

749,56

1,9159

70

0,08368

757,15

1,9447

0,07788

756,86

1,9375

80

0,08643

764,49

1,9658

0,08045

764,22

1,9587


t = -4 оС (р = 0,4365 МПа)

t = -2 оС (р = 0,4665 МПа)

0

0,05456

705,87

1,7652

0,05063

705,18

1,7569

5

0,05593

709,52

1,7784

0,05198

708,87

1,7703

10

0,05731

713,14

1,7914

0,05328

712,54

1,7834

15

0,05868

716,75

1,8040

0,05456

716,19

1,7961

20

0,05999

720,35

1,8164

0,05583

719,82

1,8086

25

0,06131

723,95

1,8285

0,05708

723,45

1,8209

30

0,06262

727,54

1,8405

0,05831

727,07

1,8330

35

0,06390

731,14

1,8523

0,05952

730,69

1,8448

40

0,06519

734,74

1,8638

0,06072

734,32

1,8565

50

0,06766

741,96

1,8865

0,06309

741,58

1,8793

60

0,07013

749,23

1,9087

0,06540

748,88

1,9015

70

0,07257

756,56

1,9304

0,06761

756,23

1,9233

80

0,07502

763,94

1,9516

10,06998

763,65

1,9446


t = 0 оС (р = 0,4981 МПа)

t = 4 оС (р = 0,5661 МПа)

10

0,04953

711,90

1,7754

0,04290

710,46

1,7593

15

0,05076

715,59

1,7883

0,04401

714,26

1,7725

20

0,05198

719,26

1,8009

0,04511

718,02

1,7855

25

0,05316

722,92

1,8133

0,04619

721,75

1,7981

30

0,05432

726,57

1,8254

0,04724

725,47

1,8105

35

0,05546

730,22

1,8374

0,04828

729,18

1,8226

40

0,05659

733,87

1,8491

0,04931

732,88

1,8345

45

0,05774

737,52

1,8607

0,05033

736,58

1,8462

50

0,05886

741,17

1,8721

0,05133

740,29

1,8578

60

0,06105

748,51

1,8944

0,05330

747,70

1,8804

70

0,06321

755,89

1,9163

0,05525

755,16

1,9024

80

0,06536

763,33

1,9376

0,05718

762,65

1,9240


t = 8 оС (р = 0,6409 МПа)

t = 10 оС (р = 0,6809 МПа)

10

0,03719

708,84

1,7430

-

-

-

15

0,03823

712,74

1,7566

0,03564

711,91

1,7486

20

0,03923

716,60

1,7699

0,03662

715,83

1,7621

25

0,04022

720,43

1,7828

0,03755

719,71

1,7752

30

0,04119

724,23

1,7955

0,03849

723,55

1,7880

35

0,04214

728,01

1,8078

0,03940

727,37

1,8005

40

0,04307

731,78

1,8200

0,0429

731,18

1,8127

45

0,04399

735,54

1,8319

0,04117

734,97

1,8248

50

0,04490

739,29

1,8436

0,04203

738,75

1,8366

60

0,04668

746,80

1,8665

0,04372

746,32

1,8596

70

0,04843

754,33

1,8888

0,04539

753,89

1,8820

80

0,05015

761,90

1,9105

0,04704

761,49

1,9038

90

0,05184

769,51

1,9317

0,04864

769,13

1,9252


t = 12 оС (р = 0,7228 МПа)

t = 14 оС (р = 0,7666 МПа)

20

0,03416

715,00

1,7542

0,03190

714,11

1,7462

25

0,03509

718,93

1,7675

0,03278

718,11

1,7598

30

0,03597

722,83

1,7805

0,03364

722,06

1,7729

35

0,03684

726,69

1,7931

0,03447

725,97

1,7857

40

0,03769

730,54

1,8055

0,03530

729,86

1,7982

45

0,03854

734,37

1,8176

0,03610

733,73

1,8105

50

0,03937

738,18

1,8295

0,03689

737,58

1,8225

55

0,04018

741,99

1,8412

0,03768

741,42

1,8343

60

0,04098

745,80

1,8527

0,03845

745,25

1,8459

70

0,04257

753,42

1,8752

0,03995

752,92

1,8685

80

0,04456

761,06

1,8972

0,04142

760,60

1,8906

90

0,04566

768,73

1,9186

0,04288

768,31

1,9121


t = 16 оС (р = 0,8123 МПа)

t = 18 оС (р = 0,860 МПа)

20

0,02978

713,16

1,7382

0,02780

712,14

1,7300

25

0,03064

717,23

1,7519

0,02863

716,29

1,7440

30

0,03147

721,24

1,7653

0,02944

720,36

1,7576

35

0,03227

725,21

1,7783

0,03021

724,39

1,7708

40

0,03306

729,14

1,7909

0,03098

728,38

1,7836

45

0,03383

733,05

1,8033

0,03172

732,33

1,7961

50

0,03459

736,94

1,8154

0,03245

736,26

1,8084

55

0,03534

740,81

1,8273

0,03317

740,17

1,8204

60

0,03608

744,68

1,8390

0,03388

744,07

1,8322

70

0,03752

752,40

1,8619

0,03525

751,85

1,8552

80

0,03892

760,12

1,8841

0,03660

759,62

1,8775

90

0,04032

767,87

1,9057

0,03792

767,42

1,8993

100

0,04168

775,66

1,9268

0,03923

775,23

1,9205


t = 20 оС (р = 0,9097 МПа)

t = 22 оС (р = 0,9616 МПа)

25

0,02676

715,28

1,7361

0,02501

714,20

1,7279

30

0,02754

719,43

1,7499

0,02577

718,44

1,7420

35

0,02830

723,52

1,7633

0,02650

722,60

1,7557

40

0,02903

727,57

1,7763

0,02721

726,70

1,7689

45

0,02975

731,57

1,7890

0,02791

730,76

1,7817

50

0,03045

735,55

1,8014

0,02859

734,79

1,7943

55

0,03114

739,50

1,8135

0,02925

738,78

1,8065

60

0,03182

743,43

1,8254

0,02990

742,75

1,8185

65

0,03249

747,35

1,8331

0,03054

746,71

1,8303

70

0,03314

751,27

1,8486

0,03117

750,66

1,8419

80

0,03444

759,09

1,8710

0,03241

758,54

1,8646

90

0,03570

766,92

1,8929

0,03362

766,41

1,8866

100

0,03694

774,78

1,9143

0,03481

774,31

1,9080


t = 24 оС (р = 1,0156 МПа)

t = 26 оС (р = 1,0719 МПа)

30

0,02411

717,37

1,7341

0,02255

716,23

1,7260

35

0,02483

721,61

1,7480

0,02324

720,56

1,7401

40

0,02552

725,79

1,7614

0,02392

724,81

1,7538

45

0,02618

729,91

1,7744

0,02458

729,00

1,7671

50

0,02684

733,98

1,7871

0,02521

733,13

1,7800

55

0,02748

738,02

1,7996

0,02583

737,22

1,7925

60

0,02810

742,04

1,8117

0,02643

741,28

1,8048

65

0,02873

746,03

1,8236

0,02703

745,32

1,8168

70

0,02933

750,02

1,8353

0,02761

749,34

1,8286

80

0,03052

757,95

1,8581

0,02875

757,34

1,8516

90

0,03168

765,88

1,8802

0,02987

765,32

1,8739

100

0,03282

773,82

1,9018

0,03095

773,30

1,8956


t = 28 оС (р = 1,304 МПа)

t = 30 оС (р = 1,1913 МПа)

30

0,02108

715,00

1,7177

-

-

-

35

0,02177

719,43

1,7322

0,02037

718,22

1,7241

40

0,02243

723,77

1,7462

0,02102

722,65

1,7384

45

0,02306

728,03

1,7597

0,02164

726,99

1,7521

50

0,02368

732,22

1,7728

0,02224

731,26

1,7653

55

0,02428

736,37

1,7855

0,02282

735,47

1,7783

60

0,02486

740,48

1,7979

0,02339

739,64

1,7910

65

0,02544

744,54

1,8101

0,02395

743,76

1,8033

70

0,02600

748,62

1,8220

0,02449

747,86

1,8153

80

0,02710

756,69

1,8452

0,02555

756,01

1,8387

90

0,02817

764,72

1,8676

0,02658

764,10

1,8613

100

0,02921

772,75

1,8894

0,02758

772,18

1,8833

110

0,03024

780,79

1,9107

0,02856

780,27

1,9046


t = 32 оС (р = 1,2546 МПа)

t = 34 оС (р = 1,3203 МПа)

40

0,01970

721,46

1,7305

0,01845

720,18

1,7224

45

0,02030

725,89

1,7445

0,01905

724,71

1,7367

50

0,02089

730,24

1,7581

0,01962

729,15

1,7506

55

0,02146

734,52

1,7712

0,02018

733,50

1,7639

60

0,02202

738,74

1,7840

0,02071

737,79

1,7769

65

0,02255

742,92

1,7964

0,02124

742,03

1,7895

70

0,02307

747,07

1,8086

0,02175

746,23

1,8019

75

0,02359

751,19

1,8205

0,02225

750,39

1,8139

80

0,02410

755,29

1,8322

0,02274

754,54

1,8257

90

0,02509

763,45

1,8550

0,02369

762,77

1,8487

100

0,02606

771,59

1,8771

0,02462

770,96

1,8710

110

0,02700

779,72

1,8986

0,02553

779,14

1,8926


t = 36 оС (р = 1,3885 МПа)

t = 38 оС (р = 1,4593 МПа)

40

0,01727

718,80

1,7141

0,01616

717,31

1,7056

45

0,01786

723,45

1,7288

0,01674

722,10

1,7207

50

0,01843

727,99

1,7430

0,01730

726,74

1,7352

55

0,01897

732,42

1,7566

0,01783

731,27

1,7491

60

0,01949

736,79

1,7698

0,01834

735,72

1,7626

65

0,02000

741,09

1,7826

0,01884

740,09

1,7756

70

0,02050

745,34

1,7951

0,01932

744,40

1,7883

75

0,02098

749,56

1,8073

0,01979

748,67

1,8006

80

0,02145

753,74

1,8192

0,02025

752,90

1,8127

90

0,02238

762,05

1,8424

0,02115

761,29

1,8361

100

0,02328

770,30

1,8648

0,02207

769,61

1,8587

110

0,02415

778,53

1,8866

0,02285

777,90

1,8806


t = 40 оС (р = 1,5327 МПа)

t = 45 оС (р = 1,7283 МПа)

45

0,01568

720,64

1,7124

-

-

-

50

0,01623

725,41

1,7273

0,01379

721,61

1,7065

55

0,01675

730,05

1,7415

0,01431

726,59

1,7217

60

0,01726

734,58

1,7552

0,01480

731,39

1,7363

65

0,01774

739,03

1,7685

0,01526

736,08

1,7502

70

0,01821

743,41

1,7813

0,01571

740,66

1,7637

75

0,01867

747,74

1,7939

0,01614

745,16

1,7767

80

0,01912

752,02

1,8061

0,01656

749,59

1,7894

85

0,01956

756,27

1,8180

0,01697

753,98

1,8017

90

0,01999

760,50

1,8297

0,01737

758,33

1,8137

100

0,02082

768,89

1,8526

0,01814

766,92

1,8371

110

0,02164

777,24

1,8746

0,01889

775,44

1,8596

120

0,02243

785,57

1,8961

0,01962

783,91

1,8814


t = 50 оС (р = 1,7283 МПа)

t = 55 оС (р = 2,1742 МПа)

55

0,01215

722,40

1,7004

-

-

-

60

0,01263

727,60

1,7161

0,01071

722,98

1,6941

65

0,01309

732,60

1,7310

0,01117

728,44

1,7104

70

0,01352

737,45

1,7453

0,01160

733,66

1,7257

75

0,01394

742,17

1,7589

0,01201

738,69

1,7403

80

0,01434

746,81

1,7721

0,01239

743,57

1,7542

85

0,01472

751,36

1,7850

0,01277

748,35

1,7676

90

0,01510

755,85

1,7974

0,01312

753,03

1,7806

100

0,01583

764,70

1,8214

0,01381

762,19

1,8055

110

0,01652

773,42

1,8445

0,01446

771,15

1,8292

120

0,01719

782,06

1,8668

0,01509

779,98

1,8520

130

0,01784

790,65

1,8883

0,01569

788,74

1,8740















Таблица В5 - Термодинамические свойства хладона R717 (аммиак)

t, оС

р x 105, Па

vж x l03,

м3/кг

vп,

м3/кг

hж,

кДж/кг

hп,

кДж/кг

r,

кДж/кг

Sж,

кДж/(кг x К)

Sп,

кДж/(кг x К)

-50

0,4082

1,424

2,6288

275,1

1692,0

1416,8

1,0938

7,4430

-49

0,4330

1,426

2,4876

279,5

1693,6

1414,1

1,1135

7,4222

-48

0,4590

1,429

2,3557

284,0

1695,3

1411,4

1,1331

7,4016

-47

0,4862

1,431

2,2321

288,4

1697,0

1408,6

1,1326

7,3812

-46

0,5148

1,434

2,1160

292,8

1698,6

1405,8

1,1721

7,3610

-45

0,5448

1,436

2,0072

297,2

1700,2

1403,0

1,1915

7,3411

-44

0,5762

1,439

1,9048

301,6

1701,9

1400,2

1,2108

7,3214

-43

0,6090

1,441

1,8086

306,1

1703,5

1397,4

1,2301

7,3019

-42

0,6434

1,444

1,7182

310,5

1705,1

1394,6

1,2493

7,2826

-41

0,6793

1,446

1,6332

314,9

1706,7

1391,8

1,2684

7,2635

-40

0,7169

1,449

1,5530

319,4

1708,3

1388,9

1,2874

7,2446

-39

0,7561

1,451

1,4775

323,8

1709,8

1386,0

1,3064

7,2259

-38

0,7971

1,454

1,4063

328,2

1711,4

1383,2

1,3253

7,2073

-37

0,8399

1,457

1,3392

332,7

1713,0

1380,3

1,3441

7,1890

-36

0,8845

1,459

1,2760

337,1

1714,5

1377,4

1,3629

7,1709

-35

0,9310

1,462

1,2162

341,6

1716,0

1374,4-

1,3816

7,1529

-34

0,9796

1,464

1,1598

346,0

1717,5

1371,5

1,4003

7,1351

-33

1,0301

1,467

1,1066

350,5

1719,0

1368,5

1,4189

7,1176

-32

1,0827

1,470

1,0562

355,0

1720,5

1365,6

1,4374

7,1001

-31

1,1375

1,473

1,0085

359,4

1722,0

1362,6

1,4558

7,0829

-30

1,1945

1,475

0,9634

363,9

1723,5

1359,6

1,4742

7,0658

-29

1,2538

1,478

0,9208

368,4

1725,0

1356,6

1,4926

7,0489

-28

1,3154

1,481

0,8803

372,9

1726,4

1353,5

1,5108

7,0321

-27

1,3795

1,484

0,8418

377,4

1727,8

1350,5

1,5290

7,0155

-26

1,4460

1,486

0,8058

381,8

1729,3

1347,4

1,5472

6,9991

-25

1,5151

1,489

0,7710

386,3

1730,3

1344,4

1,5653

6,9828

-24

1,5868

1,492

0,7386

390,8

1732,1

1341,2

1,5833

6,9666

-23

1,6612

1,495

0,7072

395,3

1733,4

1338,1

1,6013

6,9506

-22

1,7384

1,498

0,6780

399,8

1734,8

1335,0

1,6192

6,9348

-21

1,8184

1,501

0,6498

404,3

1736,2

1331,9

1,6370

6,9191

-20

1,9014

1,504

0,6230

408,8

1737,5

1328,7

1,6548

6,9035

-19

1,9873

1,506

0,5977

413,3

1738,9

1325,5

1,6726

6,8881

-18

2,0763

1,509

0,5737

417,9

1740,2

1322,3

1,6903

6,8728

-17

2,1685

1,512

0,5510

422,4

1741,5

1319,1

1,7079

6,8577

-16

2,2639

1,515

0,5291

426,9

1742,8

1315,9

1,7255

6,8426

-15

2,3625

1,518

0,5081

431,4

1744,1

1312,6

1,7431

6,8277

-14

2,4646

1,521

0,4883

436,0

1745,3

1309,3

1,7606

6,8130

-13

2,5701

1,524

0,4695

440,5

1746,6

1306,1

1,7779

6,7983

-12

2,6792

1,527

0,4515

455,1

1747,8

1302,8

1,7953

6,7838

-11

2,7919

1,531

0,4342

449,6

1749,0

1299,4

1,8127

6,7694

-10

2,9083

1,534

0,4179

454,2

1750,2

1296,1

1,8299

6,7552

-9

3,0285

1,537

0,4022

458,7

1751,4

1292,7

1,8472

6,7410

-8

3,1526

1,540

0,3873

463,3

1752,6

1289,3

1,8643

6,7269

-7

3,2807

1,543

0,3730

467,9

1753,8

1285,9

1,8815

6,7130

-6

3,4128

1,546

0,3593

472,4

1754,9

1282,5

1,8985

6,6992

-5

3,5491

1,550

0,3463

477,0

1756,1

1279,0

1,9136

6,6955

-4

3,6996

1,553

0,3338

481,6

1757,2

1275,6

1,9326

6,6719

-3

3,8344

1,556

0,3218

486,2

1758,3

1272,1

1,9495

6,6584

-2

3,9836

1,559

0,3150

490,8

1759,4

1268,6

1,9664

6,6450

-1

4,1374

1,563

0,2995

495,4

1760,5

1265,1

1,9832

6,6317

0

4,2957

1,566

0,2890

500,0

1761,5

1261,5

2,0000

6,6185

1

4,4588

1,569

0,2789

504,6

1762,6

1258,0

2,0169

6,6054

2

4,6266

1,573

0,2693

509,2

1763,6

1254,4

2,0335

6,5924

3

4,7993

1,576

0,2601

513,9

1764,6

1250,8

2,0502

6,5794

4

4,9770

1,580

0,2512

518,5

1765,6

1247,1

2,0668

6,5666

5

5,1597

1,583

0,2428

523,1

1766,6

1243,5

2,0834

6,5539

6

5,3477

1,587

0,2347

527,8

1767,5

1239,8

2,1000

6,5412

7

5,5409

1,590

0,2269

532,4

1768,5

1236,1

2,1165

6,5287

8

5,7394

1,594

0,2193

537,1

1769,4

1232,4

2,1330

6,5162

9

5,9435

1,597

0,2122

541,7

1770,3

1228,6

2,1494

6,5038

10

6,1531

1,601

0,2052

546,4

1771,2

1224,8

2,1658

6,4915

11

6,3683

1,605

0,1986

552,1

1772,1

1221,0

2,1821

6,4793

12

6,5893

1,608

0,1922

555,8

1773,2

1217,2

2,1985

6,4672

13

6,8163

1,612

0,1861

560,4

1773,8

1231,4

2,2148

6,4551

14

7,0491

1,616

0,1802

565,3

1774,6

1209,5

2,2310

6,4431

15

7,2881

1,619

0,1745

569,8

1775,4

1205,0

2,2472

6,4312

16

7,5332

1,623

0,1690

574,6

1776,2

1201,7

2,2634

6,4193

17

7,7847

1,627

0,1638

579,3

1777,0

1197,8

2,2795

6,4076

18

8,0425

1,631

0,1587

584,0

1777,8

1193,8

2,2956

6,3959

19

8,3068

1,635

0,1538

588,7

1778,5

1189,8

2,3117

6,3842

20

8,5777

1,639

0,1491

593,5

1779,2

1185,8

2,3278

6,3727

21

8,8554

1,643

0,1446

598,2

1779,9

1181,7

2,3438

6,3611

22

9,1399

1,647

0,1402

603,0

1780,6

1177,6

2,3598

6,3497

23

9,4313

1,651

0,1360

607,7

1781,3

1173,5

2,3757

6,3383

24

9,7297

1,655

0,1320

612,5

1781,9

1169,4

2,3916

6,3270

25

10,035

1,659

0,1280

617,3

1782,5

1165,2

2,4075

6,3157

26

10,348

1,663

0,1243

622,1

1783,1

1161,0

2,4234

6,3045

27

10,668

1,668

0,1206

626,9

1783,7

1156,8

2,4392

6,2934

28

10,996

1,672

0,1171

631,7

1784,2

1152,6

2,4550

6,2823

29

11,331

1,676

0,1137

635,5

1784,8

1148,3

2,4708

6,2712

30

11,675

1,680

0,1104

641,3

1785,3

1144,0

2,4866

6,2602

31

12,025

1,685

0,1073

646,2

1785,8

1139,6

2,5023

6,2493

32

12,384

1,689

0,1042

651,0

1786,3

1135,3

2,5180

6,2384

33

12,751

1,693

0,1013

655,9

1786,7

1130,8

2,5337

6,2275

34

13,126

1,698

0,09842

660,7

1787,1

1126,4

2,5494

6,2167

35

13,510

1,702

0,09569

665,6

1787,6

1121,9

2,5650

6,2059

36

13,901

1,707

0,09298

670,5

1787,9

1117,4

2,5807

6,1952

37

14,302

1,712

0,09039

675,4

1788,3

1112,9

2,5963

6,1845

38

14,741

1,716

0,08790

680,3

1788,6

1108,3

2,6118

6,1738

39

15,128

1,721

0,08548

685,2

1788,9

1103,7

2,6274

6,1632

40

15,555

1,726

0,08313

690,2

1789,2

1099,1

2,6429

6,1526

41

15,991

1,731

0,08087

695,1

1789,5

1094,4

2,6585

6,1421

42

16,435

1,736

0,07868

700,1

1789,7

1089,7

2,6740

6,1316

43

16,889

1,741

0,07655

705,0

1789,9

1084,9

2,6895

6,1211

44

17,353

1,746

0,07449

710,0

1790,1

1080,1

2,7049

6,1106

45

17,826

1,751

0,07250

715,0

1790,3

1075,3

2,7204

6,1002

46

18,308

1,756

0,07057

720,0

1790,4

1090,4

2,7358

6,0898

47

18,801

1,761

0,06870

725,0

1790,5

1065,5

2,7513

6,0794

48

19,303

1,766

0,06688

730,1

1790,6

1060,5

2,7667

6,0690

49

19,815

1,771

0,06511

735,1

1790,7

1055,6

2,7821

6,0587

50

20,337

1,777

0,06341

740,2

1790,7

1050,5

2,7975

6,0483



Таблица В6- Термодинамические свойства перегретого пара хладона R717

t, оС

v, м3/кг

h, кДж/кг

S, кДж/(кг x К)

v, м3/кг

h, кДж/кг

S, кДж/(кг x К)


t = -50 оС (р = 0,04082 МПа)

t = -45 оС (р = 0,05448 МПа)

-45

2,691

1702,5

7,490

-

-

-

-40

2,754

1713,1

7,536

2,055

1711,0

7,388

-35

2,816

1723,6

7,580

2,102

1721,6

7,433

-30

2,878

1734,1

7,624

2,149

1732,3

7,477

-25

2,940

1744,6

7,667

2,196

1742,9

7,520

-15

3,063

1765,6

7,750

2,289

1764,2

7,604

-5

3,186

1786,6

7,829

2,382

1785,4

7,685

0

3,247

1797,1

7,866

2,428

1796,0

7,724

10

3,368

1818,2

7,944

2,520

1817,2

7,800

20

3,490

1839,4

8,017

2,611

1838,4

7,874

30

3,611

1860,6

8,089

2,702

1859,8

7,946

40

3,733

1882,0

8,158

2,793

1881,2

8,015

50

3,854

1903,4

8,226

2,884

1902,8

8,083

60

3,973

1925,0

8,291

2,974

1924,4

8,149

70

4,093

1946,8

8,356

3,065

1946,3

8,214


t = -40 оС (р = 0,07169 МПа)

t = -35 оС (р = 0,0931 МПа)

-35

1,590

1719,2

7,291

-

-

-

-30

1,626

1730,0

7,336

1,245

1727,1

7,199

-25

1,662

1740,8

7,380

1,273

1738,1

7,244

-15

1,734

1762,3

7,465

1,329

1760,0

7,330

-5

1,805

1783,8

7,546

1,384

1781,8

7,413

0

1,840

1794,5

7,586

1,412

1792,6

7,453

10

1,910

1815,9

7,663

1,467

1814,2

7,531

20

1,980

1837,3

7,737

1,521

1835,8

7,606

30

2,050

1858,8

7,809

1,575

1857,5

7,678

40

2,120

1880,3

7,879

1,629

1879,2

7,749

50

2,189

1902,0

7,947

1,682

1901,0

7,817

60

2,258

1923,7

8,014

1,736

1922,8

7,884

70

2,327

1945,6

8,078

1,789

1944,8

7,949

80

2,396

1967,6

8,141

1,843

1966,9

8,012

90

2,464

1989,8

8,203

1,896

1989,1

8,074


t = -30 оС (р = 0,1194 МПа)

t = -25 оС (р = 0,1515 МПа)

-25

0,986

1734,8

7,112

-

-

-

-15

1,030

1757,2

7,200

0,807

1753,6

7,073

-5

1,074

1779,3

7,284

0,842

1776,2

7,159

0

1,096

1790,3

7,325

0,860

1787,4

7,201

10

1,139

1812,2

7,404

0,894

1809,7

7,281

20

1,182

1834,1

7,480

0,928

1831,9

7,358

30

1,224

1855,9

7,553

0,962

1854,0

7,432

40

1,267

1877,8

7,624

0,996

1876,1

7,504

50

1,309

1899,7

7,693

1,029

1898,2

7,573

60

1,351

1921,7

7,760

1,062

1920,3

7,640

70

1,392

1943,7

7,825

1,096

1942,5

7,706

80

1,434

1965,9

7,889

1,129

1964,8

7,770

90

1,476

1988,2

7,951

1,162

1987,2

7,833

100

1,517

2010,7

8,012

1,194

2009,7

7,894

110

1,559

2033,3

8,072

1,227

2032,4

7,954


t = -20 оС (р = 0,1901 МПа)

t = -15 оС (р = 0,2362 МПа)

-15

0,638

1749,3

6,950

-

-

-

-10

0,652

1761,0

6,994

0,520

1765,1

6,874

-5

0,667

1772,5

7,038

0,532

1768,0

6,919

0

0,681

1784,0

7,080

0,544

1779,8

6,962

5

0,695

1795,4

7,122

0,555

1791,5

7,005

10

0,709

1806,7

7,162

0,566

1803,1

7,046

15

0,722

1818,0

7,201

0,578

1814,6

7,086

20

0,736

1829,3

7,240

0,589

1826,1

7,126

30

0,764

1851,7

7,315

0,612

1848,8

7,202

40

0,790

1873,0

7,388

0,634

1871,5

7,276

50

0,818

1896,3

7,458

0,656

1894,1

7,347

60

0,844

1918,6

7,526

0,678

1916,6

7,415

70

0,871

1941,0

7,592

0,699

1939,2

7,482

80

0,898

1963,4

7,656

0,720

1961,8

7,547

90

0,923

1985,8

7,719

0,742

1984,5

7,610

100

0,950

2008,6

7,781

0,763

2007,2

7,672

110

0,976

2031,3

7,841

0,784

2030,0

7,733


t = -10 оС (р = 0,2908 МПа)

t = -5 оС (р = 0,3549 МПа)

-5

0,428

1762,6

6,802

-

-

-

0

0,438

1774,8

6,847

0,355

1768,7

6,732

5

0,447

1786,8

6,890

0,363

1781,2

6,778

10

0,457

1798,7

6,933

0,371

1793,5

6,821

15

0,466

1810,5

6,974

0,379

1805,7

6,864

20

0,476

1822,2

7,014

0,386

1817,7

6,905

25

0,485

1833,9

7,054

0,394

1829,6

6,946

30

0,494

1845,5

7,092

0,402

1841,5

6,985

40

0,512

1868,5

7,167

0,417

1865,0

7,061

50

0,530

1891,4

7,239

0,432

1888,3

7,134

60

0,548

1914,2

7,309

0,447

1911,4

7,205

70

0,566

1937,0

7,376

0,462

1934,5

7,273

80

0,583

1959,8

7,442

0,476

1957,5

7,339

90

0,601

1982,6

7,505

0,491

1980,5

7,404

100

0,618

2005,5

7,567

0,505

2003,6

7,466

110

0,636

2028,5

7,628

0,519

2026,8

7,528

120

0,653

2051,6

7,688

0,534

2050,0

7,588


t = 0 оС (р = 0,4296 МПа)

t = 5 оС (р = 0,516 МПа)

5

0,296

1774,5

6,666

-

-

-

10

0,303

1787,3

6,711

0,249

1780,0

6,602

15

0,310

1799,9

6,755

0,255

1793,1

6,647

20

0,316

1812,3

6,798

0,260

1806,0

6,692

25

0,323

1824,6

6,840

0,266

1818,7

6,735

30

0,329

1836,8

6,880

0,272

1831,2

6,776

40

0,342

1860,8

6,958

0,283

1855,9

6,857

50

0,355

1884,6

7,033

0,293

1880,2

6,933

60

0,367

1908,1

7,104

0,304

1904,2

7,006

70

0,380

1931,5

7,174

0,314

1928,0

7,076

80

0,392

1954,8

7,240

0,325

1951,6

7,144

90

0,404

1978,0

7,306

0,335

1975,2

7,210

100

0,416

2001,3

7,369

0,345

1998,7

7,274

110

0,428

2024,7

7,430

0,355

2022,2

7,336

120

0,440

2048,0

7,491

0,365

2045,8

7,397


t = 10 оС (р = 0,6153 МПа)

t = 15 оС (р = 0,7288 МПа)

15

0,210

1785,0

6,540

-

-

-

20

0,215

1798,5

6,586

0,179

1789,6

6,480

25

0,220

1811,7

6,631

0,183

1803,5

6,527

30

0,225

1824,7

6,674

0,188

1817,1

6,572

35

0,230

1837,5

6,716

0,192

1830,4

6,616

40

0,235

1850,2

6,757

0,196

1843,5

6,658

45

0,239

1862,7

6,797

0,200

1856,4

6,699

50

0,244

1875,1

6,835

0,204

1869,2

6,739

60

0,253

1899,7

6,910

0,212

1894,4

6,815

70

0,262

1923,9

6,982

0,219

1919,2

6,889

80

0,271

1947,9

7,051

0,227

1943,7

6,959

90

0,279

1971,8

7,117

0,234

1968,0

7,027

100

0,288

1995,6

7,182

0,242

1992,1

7,093

110

0,296

2019,4

7,245

0,249

2016,2

7,156

120

0,305

2043,2

7,306

0,256

2040,2

7,218

135

0,317

2079,0

7,396

0,267

2076,3

7,308

150

0,330

2114,9

7,482

0,278

2112,5

7,395


t = 20 оС (р = 0,8578 МПа)

t = 25 оС (р = 1,0035 МПа)

25

0,153

1793,8

6,422

-

-

-

30

0,157

1808,1

6,470

0,131

1797,6

6,366

35

0,160

1822,0

6,515

0,135

1812,3

6,414

40

0,164

1835,7

6,559

0,138

1826,6

6,460

45

0,168

1849,1

6,602

0,141

1840,7

6,505

50

0,171

1862,4

6,643

0,144

1854,4

6,548

55

0,175

1875,4

6,683

0,147

1868,0

6,589

60

0,178

1888,3

6,722

0,150

1881,3

6,629

70

0,185

1913,7

6,797

0,156

1907,5

6,707

80

0,191

1938,8

6,869

0,162

1933,1

6,781

90

0,198

1963,5

6,938

0,168

1958,4

6,851

100

0,204

1988,1

7,005

0,173

1983,4

6,919

110

0,210

2012,5

7,069

0,179

2008,2

6,985

120

0,217

2036,8

7,132

0,184

2032,9

7,048

135

0,226

2073,2

7,223

0,192

2069,8

7,140

145

0,232

2097,6

7,282

-

-

150

-

-

-

0.200

2106,6

7,229

160

0,241

2134,1

7,368

-

-

-

165

-

-

-

0,208

2143,5

7,315


t = 30 оС (р = 1,1675 МПа)

t = 35 оС (р = 1,351 МПа)

35

0,113

1800,9

6,311

-

-

-

40

0,116

1816,1

6,360

0,0983

1803,7

6,258

45

0,119

1830,8

6,407

0,101

1819,4

6,308

50

0,122

1845,2

6,452

0,104

1834,6

6,355

55

0,125

1859,4

6,495

0,106

1849,4

6,401

60

0,128

1873,2

6,537

0,108

1863,9

6,444

65

0,130

1886,9

6,578

0,111

1878,1

6,487

70

0,133

1900,3

6,617

0,113

1892,1

6,528

80

0,138

1926,7

6,693

0,118

1919,3

6,606

90

0,143

1952,6

6,765

0,122

1946,0

6,680

100

0,148

1978,1

6,835

0,126

1972,1

6,751

110

0,152

2003,4

6,902

0,131

1997,9

6,820

120

0,157

2028,4

6,966

0,135

2023,4

6,885

135

0,164

2065,8

7,059

0,141

2061,3

6,980

150

0,171

2103,1

7,149

0,147

2099,1

7,071

165

0,178

2140,3

7,235

0,153

2136,7

7,158


t = 40 оС (р = 1,5555 МПа)

t = 45 оС (р = 1,7826 МПа)

45

0,0856

1806,0

6,206

-

-


50

0,0879

1822,2

6,256

0,0747

1807,7

6,155

55

0,0902

1837,9

6,305

0,0769

1824,5

6,206

60

0,0924

1853,1

6,351

0,0789

1840,7

6,255

65

0,0946

1868,0

6,400

0,0809

1856,4

6,302

70

0,0967

1882,6

6,438

0,0828

1871,7

6,347

80

0,101

1910,9

6,519

0,0866

1901,3

6,432

90

0,105

1938,4

6,596

0,0902

1929,9

6,512

100

0,109

1965,3

6,669

0,0936

1957,6

6,587

110

0,112

1991,7

6,739

0,0971

1984,7

6,659

120

0,116

2017,7

6,806

0,100

2011,3

6,727

135

0,122

2056,3

6,902

0,105

2050,7

6,825

150

0,127

2094,6

6,994

0,111

2089,5

6,919

165

0,132

2132,6

7,083

0,115

2128,1

7,008


t = 50 оС (р = 2,0337 МПа)

t = 60 оС (р = 2,6147 МПа)

55

0,0654

1808,8

6,104

-

-

-

60

0,0674

1826,2

6,157

-

-

-

65

0,0692

1843,0

6,207

0,0506

1809,0

6,005

70

0,0710

1859,2

6,254

0,0522

1827,9

6,060

75

0,0728

1875,0

6,300

0,0538

1845,9

6,112

80

0,0745

1890,3

6,344

0,0553

1863,2

6,162

90

0,0778

1920,1

6,427

0,0581

1896,3

6,254

100

0,0810

1948,8

6,505

0,0609

1927,6

6,339

110

0,0840

1976,8

6,579

0,0634

1957,7

6,418

120

0,0870

2004,1

6,649




135

0,0914

2044,3

6,750




150

0,0956

2083,8

6,845




165

0,0998

2123,0

6,936













ПРИЛОЖЕНИЕ Г

Таблица Г1- Исходные данные к заданию № 2

Цифры шифра



Цифра шифра

Последняя

Вторая

Первая


Продукт*

Вид


Физическая модель


Характерный размер**, 2R, м

Продолжительность охлаждения, τ, мин

Температура продукта начальная, tн, °C

Температура среды, tс, °C

Вид охлаждающей среды

0

Говядина

Пластина

0,04

25

14

1

Воздух

1

Рыба

Цилиндр

0,05

30

15

2

Воздух

2

Яблоко

Сфера

0,06

35

16

3

Воздух

3

Свинина

Пластина

0,05

40

17

0

Вода

4

Помидор

Сфера

0,06

45

18

1

РастворCaCl2

5

Клубника

Сфера

0,03

50

19

2

Воздух

6

Морковь

Цилиндр

0,04

55

20

3

Воздух

7

Свинина

Цилиндр

0,03

60

21

0

РастворCaCl2

8

Картофель

Пластина

0,04

50

22

1

Вода

9

Птица

Пластина

0,04

40

23

0

РастворCaCl2

Примечания:

* - допускается, что продукт не имеет упаковку независимо от свойств (вида) охлаждающей среды

** - величина характерного размера (2R) соответствует для пластины полной её толщине, для цилиндра и сферы – диаметру.

                               ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Таблица Д1- Теплофизические характеристики пищевых продуктов

Наименование продукта


Влагосодержание, W, %


Криоскопическая температура, tкр, °C


Плотность, ρ, кг/м³


Теплоёмкость С, кДж / (кг·К)


Коэффициент теплопроводности, λ, Вт/(м·К)

Говядина

62…80

-1,7

960…1070

0,94…3,52

0,48…0,5

Свинина

48…55

-1,7

900…1030

2,01…2,26

0,46…0,49

Птица

69…74

-1,8

980…1070

3,13…3,3

0,41…0,51

Рыба

62…82

-2,2

950…1070

2,76…3,6

0,35…0,56

Картофель

78

-1,2

920…1020

3,43…3,68

0,58

Томаты

94…95

-0,9

940…1064

3,98…4,05

0,51…0,57

Яблоки

84.1

-1,5

804…889

3,64…3,85

0,49…0,6

Клубника

89,9

-0,9

840…900

3,85

0,48

Морковь

78…89

-1,6

970…1035

3,77

0,46

                               ПРИЛОЖЕНИЕ Е


Рисунок Е1- Безразмерная температура в центре шара





Рисунок Е2- Безразмерная температура на оси цилиндра





Рисунок Е3- Безразмерная температура на оси пластины